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오디의 효능과 부작용, 히말라야 장수촌의 비밀

오디는 뽕나무의 열매로 녹색의 열매가 점점 붉어져서 5월 하순에서 6월 중순 경 다 익으면 자주색이나 흑자색이 됩니다. 세계 3대 장수촌의 하나인 히말라야의 훈자 마을 사람들이 가장 좋아하는 간식이 바로 오디입니다. 훈자 마을에는 어디를 가나 뽕나무가 많다고 합니다. 제철에는 당연히 생으로 먹지만...

닭고기 영양소와 효능, 부작용

닭고기는 담백하고 소화와 흡수가 잘 되고 맛과 영양을 모두 갖춘 건강에 좋은 식품입니다. 그 풍부한 영양소 함량으로 인해 닭고기는 우리의 건강과 웰빙에 많은 도움을 주는데, 이는 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소의 공급으로 이루어집니다. 닭고기의 영양소와 효능, 부작용에 대한 이해는 우리가...

피부 미백을 위한 10가지 음식

무더운 여름이 다가옴에 따라 자외선으로 부터 피부를 지키고 피부 본연의 고운 빛을 되찾고 가을의 환절기를 대비해야 할 때입니다. 고가의 화장품을 사용하면 일시적인 효과를 볼 수 있지만, 피부 미백 효과를 오래 지속하려면 전반적인 건강에 집중하는 것이 중요합니다. 비타민과 미네랄, 특히 비타민 C가...

갈치의 효능 부작용 : 갈치의 영양소 전격공개

갈치는 한국 요리에서 인기 있는 생선의 일종입니다. 갈치는 광택이 나는 은백색을 띠며 등 지느러미는 연한 황록색을 띠는 생선입니다. 가을에 제맛을 낸다고 해서 가을 갈치라고도 합니다. 맛이 달고 성질이 따뜻하며 기혈을 보충해 줘서 소화기가 약한 사람들에게 좋습니다. 흰살 생선이지만 지방 함량이 높은 편이고 단백질이...

감의 7가지 놀라운 효능과 부작용, 영양소

감은 감나무속 나무과에 속하는 식물로, 그 열매는 달콤하고 고유한 향이 있고 다양한 효능을 가지고 있어서 많이 먹는 과일입니다. 주로 가을에 수확되며, 많은 종류의 감이 전 세계적으로 재배되고 있습니다. 감은 생으로 먹을 수 있을 뿐만 아니라, 말리면 곶감이 되고, 감주, 감청 등의...

감자의 효능 8가지와 부작용

감자는 탄수화물이 주성분이지만 ‘밭의 사과’ 라고 별명이 있을 만큼  비타민C가 풍부하고, 칼륨이나 각종 미네랄도 많이 들어 있는 대표적인 알칼리성 식품입니다. 한의학서인 <호남약물지>에는 “감자는 중추(가로막 아래부터 배꼽 이상의 부위)를 조화롭게 해서 중기를 보하고, 비장과 위장을 튼튼하게 하며 소염작용이 있다” 라고 감자의...

가지의 효능과 부작용, 요리 방법

인도가 원산지인 가지는 동서양을 막론하고 널리 사용되는 인기 있는 음식 재료입니다. 한방에서는 가자라는 약명으로 부르는데 한의학적으로 볼때 성질이 차서 열을 내리고 혈액순환을 돕는 효능을 가졌다고 합니다. 약으로도 쓰이는 인기있는 채소 가지의 영양소와 효능, 요리방법, 그리고 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 가지가...

대추의 효능 8가지와 부작용 완벽정리

여러가지 영양소를 가지고 있는 대추는 Ziziphus jujuba라는 식물의 열매로 원산지는 남유럽과 서아시아가 원산지로 추정되고 있습니다. 대추는 따뜻한 기후에서 잘 자라며, 특히 중국, 인도, 네팔 그리고 이탈리아와 같은 나라에서 재배됩니다. 대추의 표면은 적갈색이며 타원형이고 빨갛게 익으면 단맛이 있는데 달콤하고 과육이 두툼하여 신선한...